Gröna lökar (Vitlöksrör) ta med smaken avlökUtan den långa väntan i trädgården eller skalningen i köket.Även om termerna scallions, gröna lökar och vårlök ofta används omväxlande för att innebära någon lök som skördas innan glödlampan helt bildas, skiljer de sig faktiskt från varandra baserat på deras ålder:
- Salladslökar:Yngsta form;klumpbildande lökar med mycket tunna glödlampor (inte bulad, smal som stammen);Bladen och glödlamporna är bra för att äta och är ofta mer ömma och milda än gröna lökar
- Gröna lökar:Något äldre än salladslök; kan ha en mycket liten glödlampa som börjar bildas;Bladen är bra för att äta
- Salladslök:Äldsta formen av unga lökar; glödlampan är rund och mindre än en fjärdedel; bladen är ätbara men mycket starkare i smaken
Gröna lökar är perenner som bildar långa, mörkgröna, rörformiga blad som ändras till vita glödlampor under jord, trots att de betraktas som "bulblösa" lök.Bladen kan nå upp till 3 fot i höjd men skördas vanligtvis när de är runt en fot höga.Stjälken och glödlampan är uppskattade för sin ljusa men milda löksmak och kan ätas rå eller kokas.
Gröna lökar har en snabb tillväxttakt.Det tar cirka 60 till 80 dagar att odla gröna lökar, från sådd till skörd.De är vanligtvis planterade på våren, du kan starta frön inomhus i mars eller april och transplantera dessa groddar i marken i maj när marktemperaturen är cirka 50 grader Fahrenheit.Om du har husdjur är det viktigt att notera att grön lök kan vara giftig för dem.
Vanligt namn | Scallion, grön lök, vårlök, gäng lök |
Botaniskt namn | Vitlökspipa |
Familj | Amaryllidaceae |
Anläggningstyp | Flerårig, glödlampa |
Storlek | 1–3 fot lång, 1–2 fot bred |
Exponering för solen | Full sol |
Jordtyp | Sandig, lerig, väl dränerad |
Jordens pH | Sur, neutral |
Bloom Time | Vår |
Hårdhetszoner | 6–9 (USDA) |
Hembygdsområde | Asien |
Giftighet | Giftigt för husdjur |
0:30
Titta nu: Hur man odlar grön lök
Hur man planterar grön lök
När man ska plantera
Salladslök planteras bäst på våren för en sommarskörd. I klimat där salladslök växer bra som perenner kan de skördas året runt utan omplantering.
Välja en planteringsplats
Om du planterar i marken, välj en solig plats i trädgården med väl dränerande jord.De växer också bra i containrar.Var noga med att hålla ogräs borta från gröna lökar för att undvika konkurrens om markfuktighet och näringsämnen.Ett lager av mulch kan hjälpa till att hålla ogräs nere.
Avstånd, djup och stöd
Plantera frön ungefär 1/4 tum djupa och plantera plantor på samma djup som de växte i sin tidigare behållare.Rymdväxter ungefär 2 till 3 fot från varandra i rader som är 1 till 2 fot från varandra.En stödstruktur är vanligtvis inte nödvändig.
Skötsel av grön lök
Ljus
Det här är bladgrönsaker som kan hantera lite skugga.Men de gör bäst och förblir friskast ifull sol, vilket betyder minst sex timmars direkt solljus på de flesta dagar.
Jord
Grön lök föredrar en rik, sandig ler som har skarp dränering och en något sur till neutral jord -pH.Tillsätt organiskt material, såsom kompost, till jorden runt 6 till 8 tum djup när du planterar för att öka tillväxten.
Vatten
Salladslök har ett grunt rotsystem, så regelbunden vattning och/eller nederbörd är ett måste så fort jorden börjar torka ut. Men låt inte växterna sitta i våt jord, vilket leder till röta och andra sjukdomar. Jorden ska vara genomgående fuktig men inte blöt. Ett droppbevattningssystem kommer att hålla rötterna välvattnade samtidigt som det skyddar lövverket från överskott av fukt, vilket också kan orsaka sjukdomar.
Temperatur och luftfuktighet
Grönlökfrön behöver i allmänhet en jordtemperatur på minst 45 grader för att gro, men varmare är bättre. Växterna gillar växttemperaturer mellan 68 och 78 grader. De har inget emot fuktiga förhållanden, så länge de har bra dränering för att förhindra röta och andra sjukdomar.
Gödselmedel
Ge dina växter balanseradgödningsmedel, följande etikettinstruktioner.Gödningsmedel som innehåller mycket kväve, såsom fiskemulsion, kommer att hålla dem gröna och växande.
Pollinering
Grön lök pollinerar själv, men det är bäst att inte låta dem blomma eftersom det kan påverka bladens smak.
Typer av gröna lökar
Det finns flera gröna lökvarianter, inklusive:
- "väktare":Denna sort är redo för skörd inom 60 dagar efter planteringen.
- 'Nabechan':Detta är en japansk sort som är uppskattad för sin smak.
- 'Rött skägg':Den här har lila röda stjälkar och är snabbt och enkelt att odla.
- 'Tokyo Long White':Detta är en annan smakfull flerårig sort med långa, smala stjälkar.
Grön lök kontra vitlök
Bladen på en vitlöksplanta kan ibland misstas för salladslök. De är båda långa, smala och gröna. Men en tydlig skillnad är att vitlöksbladen kommer att lukta svagt som vitlök, medan gröna lökblad kommer att lukta som lök. Vitlöksbladen är också vanligtvis tjockare än gröna lökblad.
Skörda gröna lökar
Salladslök är mör och mild när de är unga. Du kan börja skörda så snart växterna når cirka 6 till 8 tum höga och är breda som en penna, helt enkelt skära av bladen du behöver för matlagning. Skörda hela växten genom att dra upp den ur jorden, tvätta den och använd efter önskemål, färsk eller tillagad i rätter. De färska bladen håller sig i kylen i ungefär en vecka. Om du odlar salladslök som perenn, rekommenderas att du undviker att skörda dem under den första säsongen. Detta gör att växten kan etablera sig och producera en mer riklig gröda. Klipp sedan bort bladen efter behov.
Hur man odlar grön lök igen
Du kan odla salladslök igen om du behåller rotändarna. Du kan också odla salladslök från butiksköpt salladslök. Skär av ändarna på lökarna och behåll rötterna fästa. Ställ ner rotändarna i en liten burk. Tillsätt vatten för att täcka rötterna, men låt topparna stå ovanför vattnet. Ställ den i ett ljust fönster, fyll på med vatten när vattnet minskar eller avdunstar. Gröna skott kommer att börja växa från topparna om några dagar. Håll rötterna under vattnet och byt vatten en gång i veckan.
Du kan inte lämna gröna lökar i vatten ständigt eftersom de inte har nödvändiga näringsämnen för att trivas i endast vatten.När skotten är minst 4 tum långa, plantera rotänden i en kruka eller marken med hjälp av krukväxel av god kvalitet.Om du använder grön lök för matlagning, snipblad efter behov.Du kan klippa bladen till marken;De kommer att växa tillbaka.Du kan få minst tre till fem skördar från en glödlampa.
Om du drar glödlampan och fortsätter att återväxa den med vatten eller dela rötterna varje vår, kan du fortsätta att återväxa din gröna lökskörd ständigt.Gröna lökar är vinterhård och kommer att stimulera ny tillväxt tidigt på våren.
Hur man odlar gröna lökar i krukor
Gröna lök växer bra i krukor, eftersom deras rotsystem är ganska litet.Se till att potten har dräneringshål.Allt containermaterial kommer att göra, även om en otydlig lera som gör att överskott av jordfuktighet kan fly genom dess väggar kan hjälpa till att förhindra att rotrötning av övervattning.Se till att tömma behållarens tefat omedelbart om den fylls med vatten.
Förökning av grön lök
Gröna lökar är oftaförökad av divisionNär de odlas som perenner.Våren är den bästa tiden att dela en mogen växt.Här är hur:
- Gräv bara upp en klump och lämna rötterna så intakta som möjligt.
- Dra försiktigt isär rötterna för att skapa två eller flera sektioner, beroende på hur stor växten är.
- Omplanter varje sektion på en lämplig växande plats, klappar jorden runt den och vattnar väl.
Hur man odlar grön lök från frö
Du kanstarta frön inomhuscirka åtta till 10 veckor före ditt beräknade sista frostdatum, eller så direkt i trädgården när hotet om frost har passerat. Så fröna cirka 1/4 tum djupt. Som med annan lök kan groningen vara långsam och dålig. Det viktigaste elementet som grönlöksfrön behöver är konstant fukt, vilket gör att starta dem inomhus där du kan hålla ett öga på dem till ett bra val. Fröplantor bör dyka upp om en till två veckor. När du väl har tillväxt,tunna plantornatill cirka 2 tum från varandra.För en kontinuerlig skörd, successionsplantning av nya grödor var tredje till fyra veckor.
Pottning och omplantering av grön lök
Använd en väldränerande, organisk krukblandning av god kvalitet när du planterar salladslök i en behållare och vattna vid planteringstillfället för att fukta jorden jämnt. Om du använder en tillräckligt stor behållare och regelbundet skördar din salladslök för att förhindra att den blir övervuxen, behöver du förmodligen inte plantera om din växt.
Övervintrande
Om du odlar salladslök som perenner, applicera ett tjockt lager kompost på senhösten för skydd mot kallt väder. Ta bort den på våren när jorden har värmts upp. Du kommer att få en tidigare skörd på detta sätt.
Vanliga skadedjur och växtsjukdomar
Det finns flera skadedjur som kan orsaka problem för salladslök. Se upp för skärmaskar, lökmaggots, löknematoder, sniglar, tripsar, bladlöss och alliumbladsgruvarbetare. Om du börjar märka problem, som skadat lövverk eller brist på sund tillväxt, kan det hjälpa att plantera din nästa gröda i ett annat område i trädgården. Dessutom kan mögel, lövfläckar och rost förekomma, särskilt under felaktiga odlingsförhållanden. Se till att växterna får tillräckligt med solljus och fukt.
FAQ
Är gröna lökar lätta att växa?
Så länge de får tillräckligt med ljus och fukt är salladslök ganska lätt att odla.
Hur lång tid tar det att växa gröna lökar?
De flesta gröna löksorter kan skördas på ungefär 60 till 80 dagar efter plantering.
Kan du odla gröna lökar inomhus?
Grön lök växer vanligtvis bra inomhus vid ett ljust fönster eller under odlingslampor.
The Spruce använder endast källor av hög kvalitet, inklusive peer-reviewed studier, för att stödja fakta i våra artiklar. Läs vårredaktionell processFör att lära dig mer om hur vi faktumkontrollerar och håller vårt innehåll korrekt, pålitligt och pålitligt.
"Lök är giftiga för hundar."Pet Poison Helpline